პროგრამის ფარგლებში მსმენელები გაივლიან შემდეგ საგნებს:
• შესავალი კურსი
• მიღება- განთავსება (front office)
• მომსახურება და მასპინძლობა რესტორნის და სასტუმროს მენეჯმენტში
• გაყიდვები და მარკეტინგი
• ადამიანური რესურსების მართვა
ასევე, მსმენელები გაივლიან სასწავლო პრაქტიკა შესაბამის ორგანიზაციაში.